Ratkaisut

Ammattimainen astioidenpesu

Käyttökohteet	Laitesuositus	Sijoitusesimerkkejä	Taloudellisuus	Referenssit
Uutiset	Tarjous	Esite	Osaaminen	Asiantuntemus

	Hygieenisyysnäkökohdat
	Saksan elintarvikehygieniasta annetussa asetuksessa (LMHV) on määritetty huomattavasti tiukentuneet hygieniavaatimukset. Kaikki Miele Professional -suurtalousastianpesukoneet täyttävät nämä vaatimukset. Jo astianpesukoneiden suunnittelu- ja kehitystyössä kiinnitetään suurta huomiota pesutuloksen hygieenisyyteen,		mikä on nähtävissä esimerkiksi koneiden pesutilan muotoilussa: helposti puhtaana pidettävässä pesutilassa ei ole nurkkia eikä kulmia. Astianpesukoneisiin on kehitetty yksilöllisesti kullekin astiatyypille sovitettuja puhdistus- ja desinfiointiohjelmia.

"Sinnerin pesukehä"

"Sinnerin pesukehä"

Puhdistusprosessia voidaan tarkastella prosessina kaavion muodossa. Ns. "Sinnerin pesukehä" kuvaa ekologisesti ihanteellista puhdistusprosessia, jonka neljä keskeistä elementtiä (mekaaninen energia, kemiallinen energia, lämpöenergia ja aika) yhdessä mahdollistavat astioiden moitteettoman lianpoiston ja samalla niiden mahdollisimman hellävaraisen käsittelyn. Kun jotain näistä elementeistä muutetaan, jotain toista elementtiä on muutettava vastaavasti, jotta lopputulos pysyy samana.

Mekaaninen energia

Tehokas kiertovesipumppu, Q-teho maks. 400 l/min.
Korien rakenne estää ongelmalliset pesusuihkun katvealueet
Suihkusuuttimien rakenteen ansiosta pesuliuos pääsee pestäviin astioihin joka puolelta

Pesuaine

Suurtalouskoneisiin tarkoitettu pesuaine, jolla on lyhyt vaikutusaika
Nestemäisten pesuaineiden automaattinen annostus

Lämpötila

Kuumavesiliitäntä lyhentää pesuaikoja
Yksitankkinen pesuvesijärjestelmä pitää pesuveden tasaisen lämpimänä

Aika

Nopeat pesuajat, jopa vain 90 sek./pesukerta
Varusteet astioiden esikäsittelyä varten
Korijärjestelmä mahdollistaa astioiden järjestämisen koneen ulkopuolella
Läpisyöttömalliset suurtalousastianpesukoneet (kysy lisää)

	Korkeudeltaan säädettävät yläkorit lisäävät pesutilan käyttömahdollisuuksia
	Yläkorin korkeutta voidaan säätää kolmelle eri tasolle 2,5 cm:n välein. Tehdasasetuksena yläkori on säädetty tasolle 2 eli keskimmäiselle korkeudelle.		Yläkorin korkeuden mukaan koreissa voidaan pestä halkaisijaltaan 19 - 30 cm kokoisia lautasia tai vastaavankokoisia laseja.

Nestemäiset pesuaineet

Suosittelemme nestemäisten pesuaineiden automaattista annostusta. Näin voidaan varmistaa, että jokaisella pesukerralla annostellaan tarkasti oikea pesuainemäärä.

Kun pesuaineet annostellaan käsin, käyttäjä annostelee hyvin helposti joko liikaa pesuainetta (pesuainetta kuluu turhaan, materiaalit saattavat kärsiä, pesuaineista voi jäädä jäämiä pestäviin astioihin) tai liian vähän pesuainetta. Nestemäisten pesuaineiden automaattisen annostuksen ansiosta tämän puhdistustulokselle varsin olennaisen tekijän tarkkailu jää pois.

Nestemäisten pesuaineiden automaattinen annostus helpottaa lisäksi astioiden puhdistustuloksen laadunvarmistusta.

	Pesuaine
	Mielen suurtalousastianpesukoneissa tulee käyttää vain suurtalousastianpesukoneisiin tarkoitettuja pesuaineita (ammattimaiset koneet - ammattimainen puhdistus - ammattimainen puhdistustulos).		Suhteellisen nopeiden pesuaikojen ja voimakkaan pesumekaniikan vuoksi pesuaineiden on oltava tarkoitettu tällaiseen käyttöön (vaahtoavuus, puhdistusteho).